Легкий кисель

Для приготовления киселя выбирайте спелые ягоды черной смородины. Можно также использовать замороженную смородину. Часто после приготовления на поверхности киселя образовывается пленка. Чтобы ее избежать, посыпьте кисель тонким слоем сахара. Кисель из ягод будет не только вкусным, но и полезным, так как смородина богата витаминами и минералами, необходимыми для организма. Даже после заморозки эти ягоды содержат большое количество витамина С, В, а также пектины.

Домашняя медовуха на липовом меде

Отличный рецепт приготовления медовухи на дрожжах в домашних условиях.

Настойка из черноплодной рябины

Ароматная настойка из черноплодной рябины по консистенции получается немного густой, отличается приятным терпким вкусом и насыщенным цветом. Добавлять сахар в настойку не стоит, так как сама по себе ягода сладкая и придаст свой вкус напитку. При использовании ягод для настоек нужно выбирать спирт с высоким процентом крепости, так как плоды выделяют сок, понижая крепость алкоголя. Сделать черноплодную настойку на водке в домашних условиях просто, используя пошаговый рецепт.

Кулебяка с картошкой «По-любительски»

Старинную русскую кулебяку традиционно готовят с несколькими слоями начинки. Но иногда можно отойти от правил и испечь пирог только с одним вкусом. Нужно соблюдать лишь главный принцип кулебяки, по которому тесто должно быть плотным и тонким, а начинка — обильной и сытной. Чтобы картошка получилась вкуснее, добавьте к ней укроп, жареный лук и немного куркумы для аромата и красивого желтого цвета.

Пряники «Неженка»

Пряники «Неженка» получаются идеально мягкими и долго остаются такими, не черствеют и не сохнут. Тесто готовится заварное, из горячего молока и небольшого количества муки. Потом эта заготовка смешивается с остальными ингредиентами. В результате тесто получается очень эластичным. Придайте любую форму: круглую или фигурную. Добавьте ароматные специи, чтобы сделать вкус ярче. Украсьте готовые пряники глазурью, кремом или сахарной пудрой.

Банановый кулич

Банан не только сделает выпечку сладкой, но и добавит тесту нежности. Кекс станет более мягким и влажным. Сахар тем не менее тоже понадобится. Его количество можно сократить, взяв чуть больше бананов. Выбирайте переспелые фрукты. Плоды с темными пятнами самые сладкие. Чтобы свести количество сахара к минимуму, добавьте больше изюма и других сладких сухофруктов: курагу или финики.

Профиль пользователя: Элина

Рецепты автора: